Sous Vide-stav SV50, Steba NY aldrig brugt Sous vide-tilberederen sættes på kanten af en beholder (fx en gryde), hvorefter de vakuumpakkede fødevarer nedsænkes i karet og langsomt tilberedes ved lave temperaturer. Konstant og ensartet temperatur Cirkulator Passer til beholdere på op til 20 liter Mobil sous vide-cirkulator Det eneste du skal bruge, for at komme i gang, er en beholder, som er minimum 15 cm. dyb. Derefter sættes sticken fast på kanten ved hjælp af den fastmonterede klips, og det gør denne cirkulator meget anvendelig. Fordelen ved en cirkulator er, at du opnår en konstant og ensartet temperatur i hele beholderen. Det gør tilberedningen af fødevarerne mere præcis. Display med touch-skærm og scroll-funktion Indstil temperatur og tid for tilberedning på det digitale display, der har touch- og scroll-funktion. Imens tilberedningen foregår viser displayet den resterende tid, samt den temperatur du har indstillet. Timeren kan indstilles på op til 99 timer.